資料詳細

検索条件

  • 著者
    ジョセフシムコックス
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

世界の食用植物図鑑 貸出可

ジョセフ シムコックス／著 -- STRAIGHT -- 2025.7 -- 471.9

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 471.9/2025/ 00006493688 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 世界の食用植物図鑑 ,
書名ヨミ セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ズカン
並列タイトル BIZARRE EDIBLE PLANTS:Unknown Delicacies
著者 ジョセフ シムコックス ／著, 小野地 悠 ／著, イリーナ ストエネスク ／著  
著者名ヨミ シムコックス,ジョセフ , オノチ,ユウ , ストエネスク,イリーナ
出版者 STRAIGHT
出版年 2025.7
ページ数, 大きさ 134p, 21cm
NDC１０版 471.9
一般件名 有用植物
ISBN 978-4-8021-3532-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 アメリカ出身の植物探検家。世界の食用植物の種を記録することに取り組む。
内容紹介 多肉植物、塊茎・塊根類、寄生植物…。100カ国以上にわたる調査で見つけた非常にユニークな食用植物たちの生態から、味、現地での調理法までを解説したヴィジュアル図鑑。

ページの先頭へ