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ロバート・ウォルク
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料理の科学 2
ロバート・ウォルク
/著 -- 楽工社 -- 2013.2 -- 498.53
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2
料理の科学 1
ロバート・ウォルク
/著 -- 楽工社 -- 2012.12 -- 498.53
貸出可
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出版年
NDC分類
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絞り込みキー
資料形態
書誌・図書 (2)
著者
ハーパー保子 (2)
ロバート・ウォルク (2)
出版者
楽工社 (2)
NDC分類
498.53 (2)
498.53 (2)
出版年
2009 - 2013 (2)
一般件名
食品化学 (2)