植田 まほ子／絵 -- 学研プラス -- 2022.10 -- E

梶原 慶春／著 -- 柴田書店 -- 2022.2 -- 596.63

辻製菓専門学校／編著 -- ぺりかん社 -- 2010.7 -- 588.35

中山 弘典／共著 -- 柴田書店 -- 2009.3 -- 596.65

辻製菓専門学校／編 -- 幻冬舎 -- 2002.12 -- 596.65

大阪あべの辻製菓専門学校／編 -- 評論社 -- 1998.4 -- 596.65

大阪あべの辻製菓専門学校／編著 -- ぺりかん社 -- 1996.5 -- 588.3

大阪あべの辻製菓専門学校／編 -- 同朋舎出版 -- 1995.6 -- 596.65

大阪あべの辻製菓専門学校，エコール・キュリネール東京国立辻製菓専門カレッジ／編 -- 同朋舎出版 -- １９９３．７ --

辻製菓専門学校／編 -- 大修館書店 -- １９８７．４ --