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J.バーレサン
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1 件中、 1 件目
スパイス、爆薬、医薬品
貸出可
P.ルクーター/著 -- 中央公論新社 -- 2011.11 -- 430.2
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
430.2/2011/
00012440822
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
スパイス、爆薬、医薬品 ,
書名ヨミ
スパイス バクヤク イヤクヒン
副書名
世界史を変えた17の化学物質
著者
P.ルクーター
/著,
J.バーレサン
/著,
小林 力
/訳
著者名ヨミ
ルクーター,ペニー・キャメロン , バーレサン,ジェイ , コバヤシ,ツトム
出版者
中央公論新社
出版年
2011.11
ページ数, 大きさ
368p, 20cm
NDC10版
430.2
NDC8版
430.2
一般件名
化学-歴史
ISBN
978-4-12-004307-9
注記
原タイトル:Napoleon's buttons
著者紹介
カナダ、ブリティッシュコロンビア州キャピラノ大学化学科教授。ポリサー賞受賞。
内容紹介
ビタミンC、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソードを交えて分かりやすく解説。
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