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  • 叢書名
    シリーズ<食品の科学>
ハイライト

    貝沼 圭二/編 -- 朝倉書店 -- 2009.2 -- 616.61

    橋本 仁/編 -- 朝倉書店 -- 2006.11 -- 588.1

    橋本 壽夫/著 -- 朝倉書店 -- 2003.6 -- 669

    中村 良/編 -- 朝倉書店 -- 1998.1 -- 648.3

    菅原 竜幸/編 -- 朝倉書店 -- 1997.3 -- 657.82

    沖谷 明紘/編 -- 朝倉書店 -- 1996.5 -- 648.2

    上野川 修一/編 -- 朝倉書店 -- 1996.3 -- 648.1

    竹生 新治郎/監修 -- 朝倉書店 -- 1995.9 -- 616.2

    長尾 精一/編 -- 朝倉書店 -- 1995.2 -- 616.3

    吉沢淑/編 -- 朝倉書店 -- 1995.2 --