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近代日本の技術と社会

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1
たたらから近代製鉄へ

岡田広吉／責任編集 -- 平凡社 -- １９９０．９ --
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2
稲作の技術と理論

岡光夫／〔ほか〕責任編集 -- 平凡社 -- １９９０．６ --
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