女子栄養大学栄養クリニック／監修 -- 日本図書センター -- 2015.11 -- 498.55

石井 幸江／監修 -- 汐文社 -- 2015.4 -- 498.55

五十嵐 脩／編 -- 朝倉書店 -- 2011.8 -- 491.455

吉川 敏一／著 -- 土屋書店 -- 2011.3 -- 498.55

吉川 敏一／著 -- 土屋書店 -- 2009.4 -- 498.55

日本ビタミン学会／監修 -- 建帛社 -- 2008.7 -- 498.55

平柳 要／[著] -- 講談社 -- 2008.2 -- 494.5

吉川 敏一／著 -- 主婦の友社 -- 2008.1 -- 498.55

ジョン・ハズコック／著 -- 第一出版 -- 2007.11 -- 498.55

竹内 富貴子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2004.11 -- 596