大麦粉普及プロジェクト／著 -- 小学館 -- 2022.2 -- 596.3

服部栄養料理研究会／監修 -- あすなろ書房 -- 2019.12 -- 619

旭屋出版編集部／編 -- 旭屋出版 -- 2017.4 -- 596.3

藤田 紘一郎／監修 -- 東京書店 -- 2017.2 -- 596.3

東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修 -- 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部 -- 2016.9 -- 498.583

東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修 -- 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部 -- 2015.2 -- 498.583