辻静雄料理教育研究所／編著 -- 大修館書店 -- 2021.12 -- 596.23

ティエリー・マルクス／著 -- 講談社 -- 2015.3 -- 596.23

日仏料理協会／編 -- 柴田書店 -- 2014.12 -- 596.23

日仏料理協会／編 -- 白水社 -- 2009.12 -- 596.23

日仏料理協会／編 -- 白水社 -- 2008.8 -- 596.23

平井 裕／編著 -- プラザ出版 -- 2003.5 -- 596.23

日仏料理協会／編 -- 白水社 -- 2000.10 -- 596.23

山本 直文／[著] -- 白水社 -- 1995.3 -- 596.23