福崎 智司／著 -- 幸書房 -- 2021.4 -- 588.09

新名 史典／編著 -- 同文舘出版 -- 2020.11 -- 576.5

HACCP実践研究会空間除菌部会／編著 -- 幸書房 -- 2017.5 -- 588

尾家 重治／編著 -- 照林社 -- 2014.2 -- 498.6

佐光 紀子／著 -- PHP研究所 -- 2009.6 -- 597.9

伊藤 禎彦／著 -- 技報堂出版 -- 2008.5 -- 518.15

尾家 重治／編著 -- 照林社 -- 2006.9 -- 498.6

角野 久史／編著 -- 日科技連出版社 -- 2006.2 -- 588.09

浦上 逸男／著 -- 工業調査会 -- 2005.12 -- 518.15

キンバリー・M.トンプソン／著 -- 原書房 -- 2003.3 -- 498