大杉 立／監修 -- 朝倉書店 -- 2023.11 -- 610.8

三本木 至宏／監修 -- 共立出版 -- 2021.11 -- 610.1

小林 泰男／編集 -- 朝倉書店 -- 2021.1 -- 640.1

唐澤 豊／編 -- 文永堂出版 -- 2012.6 -- 640.1

農業・食品産業技術総合研究機構／編 -- 農林統計出版 -- 2011.3 -- 610.1

渡辺 昭三／編修 -- 実教出版 -- 2000.7 -- 640.1

水間 豊／[ほか]編 -- 朝倉書店 -- 1998.3 -- 640.1

扇元敬司／〔ほか〕著 -- 川島書店 -- １９９２．３ --

小林裕志／〔ほか〕著 -- 川島書店 -- １９９１．３ --

畜産大事典編集委員会／著 -- 養賢堂 -- １９８９．５ --