高橋 万太郎／著 -- 玄光社 -- 2023.8 -- 588.6

竹内 早希子／著 -- 岩波書店 -- 2023.1 -- 583.5

-- 日本醬油協会 -- 2019.3 -- 588.6

小泉 武夫／著 -- 中央公論新社 -- 2016.11 -- 588.6

稲垣 栄洋／監修 -- 小峰書店 -- 2016.4 -- 616.7

東 和男／編著 -- 朝倉書店 -- 2015.5 -- 588.51

宮崎 祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- 2014.12 -- 619

山本 泰／共著 -- 日本食糧新聞社 -- 2013.9 -- 588.6

沢田 佳久／著 -- アストラ -- 2012.9 -- 578.47

-- 日本醬油協会 -- 2012.3 -- 588.6