柴 宜弘／編著 -- 明石書店 -- 2019.6 -- 302.3934

柴 宜弘／編著 -- 明石書店 -- 2017.9 -- 302.3936

柴 宜弘／編著 -- 明石書店 -- 2015.10 -- 302.3931

亀田 真澄／著 -- 社会評論社 -- 2015.3 -- 239.3

百瀬 亮司／著 -- 社会評論社 -- 2014.11 -- 239.3

鈴木 健太／著 -- 社会評論社 -- 2014.8 -- 239.3

越村 勲／著 -- 彩流社 -- 2004.11 -- 239.3

藤　清光／著 -- 食・生活文化研究所エリス -- ２００１．３ --