粕谷 浩子／著 -- 池田書店 -- 2022.11 -- 596.21

吉澤 まゆ／著 -- 池田書店 -- 2022.10 -- 596

日本調理科学会／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.11 -- 596.21

松本 栄文／著 -- NHK出版 -- 2020.11 -- 596.21

辰巳 芳子／著 -- NHK出版 -- 2020.7 -- 596

辰巳 芳子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2017.2 -- 596

飛田 和緒／著 -- 世界文化社 -- 2016.12 -- 596.21

清 絢／監修 -- 金の星社 -- 2016.3 -- 383.81

野崎 洋光／著 -- 丸善出版 -- 2015.6 -- 383.81

清 絢／監修 -- 東京書籍 -- 2010.8 -- 596.21