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はじめての台所 貸出可

浅田 峰子／著 -- グラフ社 -- 2005.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2005/ 00011425428 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル はじめての台所 ,
書名ヨミ ハジメテ　ノ　ダイドコロ
副書名 野菜の洗い方からお教えいたします
著者 浅田 峰子 ／著  
著者名ヨミ アサダ,ミネコ
出版者 グラフ社
出版年 2005.3
ページ数, 大きさ 160p, 27cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 1988年刊の再刊, １９８８年刊の再刊
内容紹介 「やる気のあるビギナー」のために、普段よく使われる素材の特徴と扱い方を丁寧に紹介。基本の器具や道具の使い方から、おいしいご飯やみそ汁、朝・昼・晩と重宝する毎日のおかず作りに至るまで教える。1988年刊の再刊。

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