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かこさとしのたべものえほん 7
貸出可
かこ さとし/文 -- 農山漁村文化協会 -- 2005.3 -- E
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子書庫・職員へ
596/2005/
00010148039
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
かこさとしのたべものえほん 7,
書名ヨミ
カコ サトシ ノ タベモノ エホン
各巻書名
つみれのまほうとうふのにんじゃ
著者
かこ さとし
/文
著者名ヨミ
カコ,サトシ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2005.3
ページ数, 大きさ
31p, 26cm
NDC10版
E
NDC8版
596
著者紹介
1926年福井県生まれ。東京大学工学部応用化学科卒業。化学会社勤務のかたわら、子ども会・絵画教育・演劇指導で童話・人形劇などを創作。児童文化・科学技術の教育相談所を主宰。
児童内容紹介
あなたは、ヨーグルトやとうふの作り方をしっていますか。かたいだいずが、やわらかいとうふになったり、ぎゅうにゅうがヨーグルトになったりするのは、まるでまほうのようですね。マジシャンやまほうつかいといっしょに、ぎゅうにゅう、たまご、だいずなどをつかって、いっしょに、かこうしょくひんを作ってみましょう。
内容紹介
手品のように微妙な味や、よい栄養食品をつくってきた人々の知恵、腐りやすい食物を忍者のごとく長持ちさせてきた古人の魔法を、あざやかな手さばきで紹介する。1987年刊の普及版。
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