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ピリッと辛い！スパイシー野菜おかず 貸出可

ヘーマ・パレック／著 -- 家の光協会 -- 2005.6 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2005/ 00011457090 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ピリッと辛い！スパイシー野菜おかず ,
書名ヨミ ピリッ　ト　カライ　スパイシー　ヤサイ　オカズ
著者 ヘーマ・パレック ／著  
著者名ヨミ パレック,ヘーマ
出版者 家の光協会
出版年 2005.6
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
著者紹介 インドのマドラス生まれ。1978年に来日。東京アメリカンクラブで各国のベジタリアン料理とテーブルセッティングを教えている。
内容紹介 ベジタリアンの著者が、スパイスのきいた野菜のおかずを紹介。食べ物が持つ栄養を損なわずにおいしさを引き出す、シンプルで作りやすいレシピを提案する。野菜、豆、米、小麦粉の料理、グレイヴィやチャツネ等の使い方を掲載。

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