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はじめての洋食
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浅田 峰子/著 -- グラフ社 -- 2005.6 -- 596.23
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タイトル
はじめての洋食 ,
書名ヨミ
ハジメテ ノ ヨウショク
副書名
コロッケ、オムレツが上手に作れます
著者
浅田 峰子
/著
著者名ヨミ
アサダ,ミネコ
出版者
グラフ社
出版年
2005.6
ページ数, 大きさ
144p, 27cm
NDC10版
596.23
NDC8版
596.23
一般件名
料理(西洋)
注記
1991年刊の再刊, 1991年刊の再刊
著者紹介
料理作家として40年の経験を持つ。多数の著書のほか、食品会社の商品開発なども手がける。浅田クッキングサロンでは和、洋、中のすべてにわたって指導している。
内容紹介
ポテトコロッケ、オムライス、ドライカレー、マカロニグラタンなど、みんなが大好きな洋食のレシピを紹介。作り方の詳しいプロセスをすべてカラー写真で掲載。各料理にまつわるエピソードも収録。
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