浅田 峰子/著 -- グラフ社 -- 2005.6 -- 596.23

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資料詳細

タイトル はじめての洋食 ,
書名ヨミ ハジメテ ノ ヨウショク
副書名 コロッケ、オムレツが上手に作れます
著者 浅田 峰子 /著  
著者名ヨミ アサダ,ミネコ
出版者 グラフ社
出版年 2005.6
ページ数, 大きさ 144p, 27cm
NDC10版 596.23
NDC8版 596.23
一般件名 料理(西洋)
注記 1991年刊の再刊, 1991年刊の再刊
著者紹介 料理作家として40年の経験を持つ。多数の著書のほか、食品会社の商品開発なども手がける。浅田クッキングサロンでは和、洋、中のすべてにわたって指導している。
内容紹介 ポテトコロッケ、オムライス、ドライカレー、マカロニグラタンなど、みんなが大好きな洋食のレシピを紹介。作り方の詳しいプロセスをすべてカラー写真で掲載。各料理にまつわるエピソードも収録。