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和菓子風土記 貸出可

鈴木 晋一／監修 -- 平凡社 -- 2005.6 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2005/ 00011451010 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 和菓子風土記 ,
書名ヨミ ワガシ　フドキ
叢書名 別冊太陽
著者 鈴木 晋一 ／監修, 棚井 文雄 ／撮影  
著者名ヨミ スズキ,シンイチ , タナイ,フミオ
出版者 平凡社
出版年 2005.6
ページ数, 大きさ 161p, 29cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 和菓子
内容紹介 日本全国津々浦々に、昔から伝わるお菓子たち。こだわりの素材選び、土地の歴史・文化が垣間見える、目にも口にも美味しい現代版「和菓子百珍」。

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