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お菓子の日々、ジャム屋の仕事
貸出可
いがらし ろみ/[著] -- DAI-X出版 -- 2005.7 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2005/
00011477494
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
お菓子の日々、ジャム屋の仕事 ,
書名ヨミ
オカシ ノ ヒビ ジャムヤ ノ シゴト
叢書名
仕事と生活ライブラリー
著者
いがらし ろみ
/[著]
著者名ヨミ
イガラシ,ロミ
出版者
DAI-X出版
出版年
2005.7
ページ数, 大きさ
161p, 18cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
,
ジャム
個人件名
いがらし ろみ
著者紹介
1971年東京生まれ。お菓子研究家。鎌倉にジャム専門店「Romi-Unie Confiture」をオープン。著書に「いちごスウィーツ」など。
内容紹介
就職しないで生きていくなら、手がかりは体験者の話の中にしかない。お菓子研究家にして鎌倉でジャム専門店を営む、いがらしろみが語る、スイーツを仕事にするヒント。
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