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1 件中、 1 件目
京の和菓子
貸出可
辻 ミチ子/著 -- 中央公論新社 -- 2005.7 -- 383.8162
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2005/
00011480340
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
京の和菓子 ,
書名ヨミ
キョウ ノ ワガシ
副書名
暮らしを彩る四季の技
叢書名
中公新書
著者
辻 ミチ子
/著
著者名ヨミ
ツジ,ミチコ
出版者
中央公論新社
出版年
2005.7
ページ数, 大きさ
4,198p, 18cm
NDC10版
383.8162
NDC8版
383.8
一般件名
和菓子-歴史
著者紹介
1929年京都府生まれ。立命館大学大学院修士課程修了。宇治市歴史資料館館長、京都文化短期大学教授を務めた。博士(文学)。著書に「町組と小学校」「女たちの幕末京都」などがある。
内容紹介
四季折々の行事に融け込みながら花鳥風月を表現する京菓子は、王朝文化の名残をとどめつつ創意と工夫が重ねられてきた。京菓子のゆかりを古今の書から説きおこし、暮らしと結びついた菓子の雅味と愉しみを思い出を交えて綴る。
内容注記
文献:p194〜198
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