大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
朝鮮半島の食料システム
貸出可
三浦 洋子/著 -- 明石書店 -- 2005.7 -- 611.3
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.3/2005/
00011485240
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
朝鮮半島の食料システム ,
書名ヨミ
チョウセン ハントウ ノ ショクリョウ システム
副書名
南の飽食、北の飢餓
著者
三浦 洋子
/著
著者名ヨミ
ミウラ,ヨウコ
出版者
明石書店
出版年
2005.7
ページ数, 大きさ
429p, 22cm
NDC10版
611.3
NDC8版
611.3
一般件名
食糧問題
,
韓国
,
朝鮮(北)
著者紹介
千葉大学大学院自然科学研究科博士課程単位取得退学。現在、千葉経済大学経済学部助教授。著書に「Excelで学ぶ食料システムの経済分析」など。
内容紹介
朝鮮半島の食料事情を消費から生産・流通、人口、都市と農村など多角的な視点から読み解く。経済システムとしての食料事情のみならず、文化的・歴史的背景をも視野に入れ、韓国の飽食、北朝鮮の飢餓の構造的原因にも肉薄する。
内容注記
文献:p411〜426
ページの先頭へ
目次
第Ⅰ部 消費編
第1章 栄養と食料の消費
第2章 家計に見る食料消費
第Ⅱ部 生産編
第3章 食料システムと封建制度の影響
第4章 食料システムと産業連関表
第5章 食品工業
第6章 食品流通業・外食産業
第7章 農業と農村
第Ⅲ部 朝鮮半島の2つの食料危機-飽食と飢餓
第8章 朝鮮半島の人口と食料
第9章 朝鮮半島の「食べ残しの文化」と韓国の飽食
第10章 北朝鮮の飢餓
ページの先頭へ