久保 亮吾/著 -- オータパブリケイションズ -- 2005.8 -- 689.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 689.8/2005/ 00011489614 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル ザ・ホテリエ ,
書名ヨミ ザ ホテリエ
副書名 最強ホテルマン9人の人間ドキュメント
著者 久保 亮吾 /著  
著者名ヨミ クボ,リョウゴ
出版者 オータパブリケイションズ
出版年 2005.8
ページ数, 大きさ 342p, 20cm
NDC10版 689.8
NDC8版 689.8
一般件名 旅館
著者紹介 立教大学経済学部卒業。藤田観光(株)、週刊ホテルレストラン編集部勤務を経て、現在、ホテルマンのためのフリーマガジン『ホテフリ』編集長。著書に「サービス業に就職したい!」など。
内容紹介 ホテリエ。それはホテルのリーダーになること。人と人とが真っ向勝負し続ける最前線、ホテルにすべてを注ぐ挑戦者、ホテリエ9人のドキュメント。『週刊ホテルレストラン』連載に加筆。