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1 件中、 1 件目
ザ・ホテリエ
貸出可
久保 亮吾/著 -- オータパブリケイションズ -- 2005.8 -- 689.8
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
689.8/2005/
00011489614
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ザ・ホテリエ ,
書名ヨミ
ザ ホテリエ
副書名
最強ホテルマン9人の人間ドキュメント
著者
久保 亮吾
/著
著者名ヨミ
クボ,リョウゴ
出版者
オータパブリケイションズ
出版年
2005.8
ページ数, 大きさ
342p, 20cm
NDC10版
689.8
NDC8版
689.8
一般件名
旅館
著者紹介
立教大学経済学部卒業。藤田観光(株)、週刊ホテルレストラン編集部勤務を経て、現在、ホテルマンのためのフリーマガジン『ホテフリ』編集長。著書に「サービス業に就職したい!」など。
内容紹介
ホテリエ。それはホテルのリーダーになること。人と人とが真っ向勝負し続ける最前線、ホテルにすべてを注ぐ挑戦者、ホテリエ9人のドキュメント。『週刊ホテルレストラン』連載に加筆。
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