大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
食餌の技法
準備中
鈴木 晃仁/編 -- 慶應義塾大学出版会 -- 2005.8 -- 490.2
SDI
本棚へ
所蔵
利用を希望される場合は、大分県立図書館職員へお問い合わせください。
資料詳細
タイトル
食餌の技法 ,
書名ヨミ
ショクジ ノ ギホウ
叢書名
身体医文化論
著者
鈴木 晃仁
/編,
石塚 久郎
/編
著者名ヨミ
スズキ,アキヒト , イシズカ,ヒサオ
出版者
慶應義塾大学出版会
出版年
2005.8
ページ数, 大きさ
337,35p, 21cm
NDC10版
490.2
NDC8版
490.2
一般件名
医学-歴史
,
身体像
,
食生活
著者紹介
1963年生まれ。ロンドン大学ウェルカム医学誌研究所Ph.D.慶應義塾大学経済学部教授。
内容紹介
我々の「身体」は何を、いかに食べてきたのか。文学・哲学・医学の観点から「食」をめぐるさまざまな側面へのアプローチを図り、食の身体性と技法を焦点とした「食餌の身体医文化史」へのビジョンを構築する。
内容注記
文献:巻末p5〜35
ページの先頭へ
内容一覧
タイトル
著者名
ページ
「食餌の技法」の試み
石塚 久郎/著
5-43
マージェリー・ケンプの断食
久木田 直江/著
46-66
食べない技法
宇沢 美子/著
67-86
拒食症的身体/論理のジェンダー・トラブル
加藤 めぐみ/著
87-107
漱石の食事法
阿部 公彦/著
110-126
バイオグラフィア・ディスペプシア
石塚 久郎/著
127-146
江戸の食傷
大道寺 慶子/著
147-167
食事実践を飼い慣らす人たち
浮ケ谷 幸代/著
170-192
媚薬
梅川 純代/著
193-216
哲学者の食卓
河野 哲也/著
218-235
カント哲学の食事作法:よく味わってから飲み込むこと
知野 ゆり/著
236-253
メラニー・クラインというスキャンダル
遠藤 不比人/著
254-274
吸血鬼の食餌
小宮 彩加/著
276-294
演劇としての食事
小菅 隼人/著
295-318
クック家の悲劇
浅井 千晶/著
319-335
ページの先頭へ