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1 件中、 1 件目
一杯の紅茶の世界史
貸出可
磯淵 猛/著 -- 文藝春秋 -- 2005.8 -- 383.889
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2005/
00011491347
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
一杯の紅茶の世界史 ,
書名ヨミ
イッパイ ノ コウチャ ノ セカイシ
叢書名
文春新書
著者
磯淵 猛
/著
著者名ヨミ
イソブチ,タケシ
出版者
文藝春秋
出版年
2005.8
ページ数, 大きさ
205p, 18cm
NDC10版
383.889
NDC8版
383.8
一般件名
紅茶-歴史
著者紹介
1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶専門店ディンブラ開業。紅茶の輸入、レシピの開発、技術指導、経営アドバイス、紅茶研究の分野で活躍。著書に「紅茶事典」「二人の紅茶王」等。
内容紹介
ウーロン茶はイギリス人の発明? ラプサンスーチョンとアールグレイの関係は? など紅茶が世界中に広まるまでの歴史、数奇なドラマ、その影の知られざるアジアの真実を追って各地に取材した、紅茶ファン必読の一冊。
内容注記
文献:p196〜198 紅茶年表:p199〜205
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