資料詳細

衛生薬学貸出可

石井秀美／編著 -- 朝倉書店 -- 2005.8 -- 498

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498/2005/	00011511615	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	衛生薬学 ,
書名ヨミ	エイセイ　ヤクガク
著者	石井秀美／編著, 杉浦隆之／編著, 山下純／[ほか]著
著者名ヨミ	イシイ,ヒデミ , スギウラ,タカユキ , ヤマシタ,アツシ
出版者	朝倉書店
出版年	2005.8
ページ数, 大きさ	7,461p, 26cm
NDC１０版	498
NDC８版	498
一般件名	衛生化学 , 公衆衛生
著者紹介	1948年東京都生まれ。昭和薬科大学薬学部教授。
内容紹介	薬学部で学ぶ学生向けのテキスト。日本薬学会が2002年に作成したコアカリキュラム(「健康と環境」の部分)および2004年に改訂された薬剤師国家試験出題基準の衛生薬学の部分をすべて取り入れて作成。

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目次

Ⅰ 栄養素と健康: 1.栄養素; 2.栄養素の消化,吸収,代謝; 3.エネルギー代謝; 4.栄養所要量
Ⅱ 食品衛生: 5.食品衛生行政と法規; 6.食品添加物; 7.食品成分の変質と保存; 8.経口感染症と食中毒; 9.化学物質による食品汚染
Ⅲ 社会・集団と健康: 10.人口・保健統計; 11.疫学
Ⅳ 疾病の予防: 12.健康と疾病; 13.疾病の予防と対策
Ⅴ 化学物質の生体への影響: 14.化学物質の体内動態; 15.化学物質の代謝; 16.化学物質による発癌; 17.化学物質の毒性と対策; 18.薬毒物中毒; 19.電離放射線と非電離放射線
Ⅵ 生活環境と健康: 20.地球環境と生態系; 21.地球環境破壊; 22.水道水; 23.下水と環境水; 24.水域富栄養化と地下水汚染; 25.大気; 26.室内空気; 27.廃棄物; 28.公害とその防止対策

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