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Ａ．Ｒ．Ｉのお菓子の提案 貸出可

森岡 梨／著 -- 文化出版局 -- 2005.9 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2005/ 00011502549 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル Ａ．Ｒ．Ｉのお菓子の提案 ,
書名ヨミ エーアールアイ　ノ　オカシ　ノ　テイアン
副書名 ｄａｉｌｙマフィンとビスケット
著者 森岡 梨 ／著  
著者名ヨミ モリオカ,アリ
出版者 文化出版局
出版年 2005.9
ページ数, 大きさ 79p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 1977年東京生まれ。美術大学を卒業後、ニューヨークの製菓学校、レストラン等で修業し、帰国後、カフェ勤務を経て、東京・青山に「A.R.I」をオープン。
内容紹介 マフィンとビスケットが並ぶお店「A.R.I」から、お菓子作りの楽しさを提案。スイートマフィン、お食事マフィン、パン代りのビスケットのレシピを紹介。

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