成瀬 宇平/著 -- 健学社 -- 2005.8 -- 374.97

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 374.9/2005/ 00011523123 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 身につく食育カード ,
書名ヨミ ミ ニ ツク ショクイク カード
副書名 楽しく学ぶ食と健康
著者 成瀬 宇平 /著  
著者名ヨミ ナルセ,ウヘイ
出版者 健学社
出版年 2005.8
ページ数, 大きさ 100p, 26cm
NDC10版 374.97
NDC8版 374.97
一般件名 食育 , 食品 , 栄養
内容紹介 1ページに1つの食材を掲載し、由来・種類・産地、栄養成分の特徴、健康との関わり、調理上のポイントなどを解説、簡単な料理のレシピを紹介する。食育に役立つ資料収載。月刊『食育フォーラム』連載に加筆してまとめる。