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食育入門 貸出可

福田 靖子／編著 -- 建帛社 -- 2005.9 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2005/ 00011518123 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食育入門 ,
書名ヨミ ショクイク　ニュウモン
副書名 豊かな心と食事観の形成
著者 福田 靖子 ／編著, 長島 万弓 ／[ほか]共著  
著者名ヨミ フクダ,ヤスコ , ナガシマ,マユミ
出版者 建帛社
出版年 2005.9
ページ数, 大きさ 6,165p, 21cm
NDC１０版 498.5
NDC８版 498.5
一般件名 食育
内容紹介 食育と健康、現在の食教育、食育の現状と課題など、人間が「食」に何を求めているか、食と人間とのかかわりを様々な角度から見直す。現在の食育に欠落している部分に光をあて、今後の食育の改善につなげるための入門書。

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