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1 件中、 1 件目
科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい
貸出可
霜多 増雄/著 -- 丸善 -- 2005.11 -- 626
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
626/2005/
00011528858
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい ,
書名ヨミ
カガク デ ワカッタ アンゼン デ ケンコウ ナ ヤサイ ワ オイシイ
著者
霜多 増雄
/著,
及川 紀久雄
/監修
著者名ヨミ
シモタ,マスオ , オイカワ,キクオ
出版者
丸善
出版年
2005.11
ページ数, 大きさ
6,137,3p, 19cm
NDC10版
626
NDC8版
626
一般件名
蔬菜
,
硝酸塩
,
農薬
,
堆肥
,
食品衛生
著者紹介
1945年茨城県生まれ。千葉県立東葛飾高校卒業。シモタファーム社長。茨城農業改革委員会・専門分科会の委員。全国農業コンクール優秀賞受賞。地域特産物マイスター。
内容紹介
有機栽培、無農薬栽培の野菜でも、衛生的・科学的面から見ると安全・安心の保証はない。本当に安全で健康な野菜とは。40年農業を続け自ら実証実験を行った科学的分析データ、成果を明示し、「科学のある農業」について説く。
内容注記
文献:p137
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