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1 件中、 1 件目
あれこれ、惣菜。
貸出可
平野 寿将/著 -- ソニー・マガジンズ -- 2005.11 -- 596
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2005/
00011532587
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
あれこれ、惣菜。 ,
書名ヨミ
アレコレ ソウザイ
著者
平野 寿将
/著
著者名ヨミ
ヒラノ,ヒサマ
出版者
ソニー・マガジンズ
出版年
2005.11
ページ数, 大きさ
79p, 30cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
著者紹介
愛媛県出身。料理家。レストラン「ヒサマズキッチン」オーナー。1991年郷土料理・懐石料理に対する功績が認められ、内閣総理大臣より表彰。美味な野菜を求め「寿将ファーム」に取り組む。
内容紹介
ハムカツやしょうが焼き、竜田揚げや酢豚…。子供の頃から慣れ親しんできた人気の定番を、寿将流にアレンジ。肉、魚、野菜の惣菜から、ご飯、麵、おかずパンまで。飽きずにまた食べたくなる、新おふくろの味レシピ。
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