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黄野菜 貸出可

舘野 鏡子／著 -- マーブルトロン -- 2005.11 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2005/ 00011540234 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 黄野菜 ,
書名ヨミ キヤサイ
並列タイトル Yellow vegetables
副書名 野菜引きレシピ　Ｖｏｌ．６
叢書名 Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ
著者 舘野 鏡子 ／著  
著者名ヨミ タテノ,キョウコ
出版者 マーブルトロン
出版年 2005.11
ページ数, 大きさ 79p, 24cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
注記 欧文タイトル：Ｙｅｌｌｏｗ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ
著者紹介 1970年生まれ。桐朋学園大学ピアノ科卒業。NHK「きょうの料理」のアシスタントを経て独立。雑誌、テレビなどでオリジナル料理を紹介。著書に「白野菜」「緑野菜」「赤野菜」など。
内容紹介 鮮やかな野菜の「色」には、豊富に含まれている栄養成分の秘密があります。かぼちゃ・じゃがいも・さつまいも・レモン・しょうが・とうもろこしなど、ホルモンバランスを整え基礎代謝が上がる「黄野菜」を使ったレシピを紹介。

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