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1 件中、 1 件目
市販加工食品成分表
禁帯出
香川 芳子/監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2005.12 -- 498.51
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
調査
調査相談
498.5/2005/
00011910296
和書
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
市販加工食品成分表 ,
書名ヨミ
シハン カコウ ショクヒン セイブンヒョウ
副書名
会社別・製品別
著者
香川 芳子
/監修
著者名ヨミ
カガワ,ヨシコ
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2005.12
ページ数, 大きさ
680p, 30cm
NDC10版
498.51
NDC8版
498.51
一般件名
食品-便覧
注記
2005年11月現在, 2005年11月現在
内容紹介
約230社、約6000品目の市販加工食品の成分値を掲載。新たに食品の分類を細分化・統合、新設し、「五訂日本食品標準成分表」に準じて成分値を表示した改訂第8版。
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