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    日本彫刻-図集
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ブルーベリー全書 貸出可

日本ブルーベリー協会／編 -- 創森社 -- 2005.12 -- 625.64

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 625.6/2005/ 00011545274 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ブルーベリー全書 ,
書名ヨミ ブルーベリー　ゼンショ
副書名 品種・栽培・利用加工
著者 日本ブルーベリー協会 ／編  
著者名ヨミ ニホン ブルーベリー キョウカイ
出版者 創森社
出版年 2005.12
ページ数, 大きさ 411p, 21cm
NDC１０版 625.64
NDC８版 625.6
一般件名 ブルーベリー
内容紹介 品種・栽培から果実の加工・機能性、関連商品への取り組み、料理やお菓子などへの活用まで広範囲の分野を含む、ブルーベリーのすべてが理解できる手引き書。日本ブルーベリー協会設立10周年記念書籍として刊行。
内容注記 文献：ｐ３９７〜４０２

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