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1 件中、 1 件目
食生活と栄養の百科事典
禁帯出
中村 丁次/編集委員長 -- 丸善 -- 2005.12 -- 498.5
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
調査
調査相談
498.5/2005/
00011889136
和書
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
食生活と栄養の百科事典 ,
書名ヨミ
ショクセイカツ ト エイヨウ ノ ヒャッカ ジテン
著者
中村 丁次
/編集委員長
著者名ヨミ
ナカムラ,テイジ
出版者
丸善
出版年
2005.12
ページ数, 大きさ
25,1100p, 22cm
NDC10版
498.5
NDC8版
498.5
一般件名
食生活-便覧
,
栄養-便覧
著者紹介
神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科所属。
内容紹介
栄養士法改正、新・管理栄養士カリキュラム対応の栄養学百科事典。社会・環境と健康、人体の構造と機能および疾病の成立ちから基礎・応用栄養学、臨床栄養学、給食経営管理論まで最新の話題や情報を網羅。
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