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1 件中、 1 件目
誰でもできる手づくりワイン
貸出可
永田 十蔵/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.1 -- 588.55
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
588.5/2006/
00011567518
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
誰でもできる手づくりワイン ,
書名ヨミ
ダレデモ デキル テズクリ ワイン
副書名
仕込み2時間2か月で飲みごろ
著者
永田 十蔵
/著
著者名ヨミ
ナガタ,ジュウゾウ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2006.1
ページ数, 大きさ
111p, 21cm
NDC10版
588.55
NDC8版
588.55
一般件名
ぶどう酒
内容紹介
手づくりワインを作ろう。ワインづくりの基礎知識から、市販のブドウを使ったワインづくりの実際、ワイナリーを超えるヤマブドウワインなど、独自の醸造技術を紹介。テイスティングコメント集も収録。
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