資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

クール・ツールズ 貸出可

ケイト・クリッペンスティーン／著 -- 講談社インターナショナル -- 2006.2 -- 596.9

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般外国語 596.9/KL/ 00011583531 外国語 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル クール・ツールズ ,
書名ヨミ クール　ツールズ
並列タイトル COOL TOOLS:Cooking Utensils from the Japanese Kitchen
副書名 英文版
著者 ケイト・クリッペンスティーン ／著, 小西 康夫 ／写真  
著者名ヨミ クリッペンスティーン,ケイト , コニシ,ヤスオ
出版者 講談社インターナショナル
出版年 2006.2
ページ数, 大きさ 111p, 26cm
NDC１０版 596.9
NDC８版 596.9
一般件名 料理器具
注記 欧文タイトル：ＣＯＯＬ　ＴＯＯＬＳ：Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｕｔｅｎｓｉｌｓ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｋｉｔｃｈｅｎ
内容紹介 出刃包丁、柳刃包丁、すりばち、おろし金、鍋、ざる、ウロコとり、さいばし、しゃもじ…。日本の職人たちが丹精こめて作り上げてきた日本の料理道具を、アメリカ人の著者が英語で紹介したもの。

ページの先頭へ