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1 件中、 1 件目
おやつの記憶をたどりにいく
貸出可
堀井 和子/著 -- 講談社 -- 2006.2 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2006/
00012946166
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おやつの記憶をたどりにいく ,
書名ヨミ
オヤツ ノ キオク オ タドリ ニ イク
著者
堀井 和子
/著
著者名ヨミ
ホリイ,カズコ
出版者
講談社
出版年
2006.2
ページ数, 大きさ
184p, 19cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
著者紹介
1954年東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリスト。著書に「朝ごはんの空気を見つけにいく」「北東北のシンプルをあつめにいく」など。
内容紹介
おやつの甘さの中にある、きっぱりとした風味、デザイン、作り手のこだわりに好奇心が動く。京都のくるみ菓子、盛岡のパン、ついでにおやつのための小皿とお茶も手にいれました…。懐かしいおやつたちを、写真とともに紹介。
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