資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ロンドン食の歴史物語 貸出可

アネット・ホープ／[著] -- 白水社 -- 2006.3 -- 383.83333

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2006/ 00011588456 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ロンドン食の歴史物語 ,
書名ヨミ ロンドン　ショク　ノ　レキシ　モノガタリ
副書名 中世から現代までの英国料理
著者 アネット・ホープ ／[著], 野中 邦子 ／訳  
著者名ヨミ ホープ,アネット , ノナカ,クニコ
出版者 白水社
出版年 2006.3
ページ数, 大きさ 303,40p, 20cm
NDC１０版 383.83333
NDC８版 383.8
一般件名 食生活-歴史 , 料理(西洋)-イギリス
注記 原タイトル:Londoners' larder
著者紹介 スペインのバルセロナ生まれ。子供時代をフランスと南アフリカで過ごす。エジンバラ大学で学び、スコットランドの土地と人間の魅力にとりつかれた。図書館司書の経験もあり文献学に通じている。
内容紹介 シェイクスピア、ディケンズ、ウルフ…。文豪たちが愛したメトロポリスとその食卓を案内。中世から現代の「ブリジット・ジョーンズ」まで、文献と史料に基づいて、ロンドンの食の歴史をトリビア満載で描く。貴重なレシピ付き。

ページの先頭へ