資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

昔ながらの漬け物 貸出可

酒井 玲子／著 -- 主婦の友インフォス情報社 -- 2006.4 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2006/ 00011589967 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 昔ながらの漬け物 ,
書名ヨミ ムカシナガラ　ノ　ツケモノ
副書名 定番漬け物と四季の浅漬け３６５
著者 酒井 玲子 ／著  
著者名ヨミ サカイ,レイコ
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年 2006.4
ページ数, 大きさ 223p, 21cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 漬物
著者紹介 昭和7〜平成16年。母・酒井佐和子のあとを継ぎ、漬け物研究家として活躍した。
内容紹介 昔ながらの食生活を求める風潮が高まる今、漬け物が見直されている。旬の野菜の味わいを生かした、なつかしい漬け物のレシピを紹介。下ごしらえから漬け方、食べ方までをイラスト入りで完全解説。

ページの先頭へ