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中高年からはじめる男の料理術 貸出可

川本 敏郎／著 -- 平凡社 -- 2006.4 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2006/ 00009003120 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 中高年からはじめる男の料理術 ,
書名ヨミ チュウコウネン　カラ　ハジメル　オトコ　ノ　リョウリジュツ
叢書名 平凡社新書
著者 川本 敏郎 ／著  
著者名ヨミ カワモト,トシロウ
出版者 平凡社
出版年 2006.4
ページ数, 大きさ 233p, 18cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1948年北海道生まれ。フリーライター。大学を卒業後、出版社に入り男性誌、ビジネス誌、書籍などの編集に携わる。著書に「簡単便利の現代史」など。
内容紹介 高齢者介護や定年後の備え、健康づくりのために料理を楽しむ男性が増えている。包丁の使い方、レシピの読み方、おいしくて病気予防に最適な料理、残りものの活用法など、すぐに実践できる料理の勘所を一から教える入門書。

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