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迷宮レストラン 貸出可

河合 真理／著 -- 日本放送出版協会 -- 2006.5 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2006/ 00009014119 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 迷宮レストラン ,
書名ヨミ メイキュウ　レストラン
副書名 クレオパトラから樋口一葉まで
著者 河合 真理 ／著  
著者名ヨミ カワイ,マリ
出版者 日本放送出版協会
出版年 2006.5
ページ数, 大きさ 159p, 21cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 食生活-歴史 , 料理 , 伝記
著者紹介 1959年生まれ。料理研究家の祖母から受け継いだ伝統料理をふまえ、身体に優しいナチュラル・フードを提案。テレビ、雑誌等でレシピを発表。外食産業のメニューコンサルタントも手掛ける。
内容紹介 「迷宮レストラン」には、古今東西の歴史上の人物など、決してお目にかかれないお客様が訪れます。河合シェフはどのような料理でお迎えするのか、じっくりとご覧ください。『きょうの料理』テキストで人気の連載を単行本化。
内容注記 文献：ｐ１５８〜１５９

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