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地方からの地産地消宣言 貸出可

岸田 芳朗／著 -- 吉備人出版 -- 2006.4 -- 610.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 610.4/2006/ 00013115498 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 地方からの地産地消宣言 ,
書名ヨミ チホウ　カラ　ノ　チサン　チショウ　センゲン
副書名 岡山から農と食の未来を考える
著者 岸田 芳朗 ／著  
著者名ヨミ キシダ,ヨシロウ
出版者 吉備人出版
出版年 2006.4
ページ数, 大きさ 157p, 21cm
NDC１０版 610.4
NDC８版 610.4
一般件名 農業 , 地産地消
著者紹介 1953年秋田県生まれ。岡山大学大学院専任教員、同大学農学部附属山陽圏フィールド科学センター兼任。2000年度岡山市文化奨励賞受賞。著書に「生産者と消費者が育む有機農業」等がある。
内容紹介 先進国で最低の食料自給率を誇る日本。地球温暖化現象、増加し続ける世界の人口、先進国と人口大国で消費する化石エネルギーと食料…。このような深刻な状況をふまえ、地域の農と食に目を向けた地産地消の実践を訴える。
内容注記 文献：ｐ１５６〜１５７

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