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郷土の恵みの和のおやつ 貸出可

河津 由美子／著 -- コモンズ -- 2006.6 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2006/ 00009041146 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 郷土の恵みの和のおやつ ,
書名ヨミ キョウド　ノ　メグミ　ノ　ワ　ノ　オヤツ
叢書名 シリーズ安全な暮らしを創る
著者 河津 由美子 ／著  
著者名ヨミ カワズ,ユミコ
出版者 コモンズ
出版年 2006.6
ページ数, 大きさ 126p, 21cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 和菓子
著者紹介 1948年東京都生まれ。日本大学芸術学部卒業。お菓子工房くうぷ主宰。不定期で料理・お菓子教室を開いたり、カルチャーセンターなどで教えている。
内容紹介 おばあちゃんや先輩ママの知恵と工夫に学び、いまの子どもの口に合うようにアレンジした体にやさしいおやつ119品のレシピ集。砂糖を減らし、アレルギー素材にはマークを付けました。食育や食の安全性に関するコラムも収録。
内容注記 文献：ｐ１２６

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