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定番おそうざい肉料理 貸出可

-- 暮しの手帖社 -- 2006.8 -- 596.33

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2006/ 00012949533 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 定番おそうざい肉料理 ,
書名ヨミ テイバン　オソウザイ　ニクリョウリ
叢書名 暮しの手帖ブックス
出版者 暮しの手帖社
出版年 2006.8
ページ数, 大きさ 95p, 21cm
NDC１０版 596.33
NDC８版 596.3
一般件名 料理-肉
内容紹介 『暮しの手帖』と別冊『ご馳走の手帖』で取り上げたものの中から、肉の料理70点を厳選。前菜、炒めもの、焼きもの、揚げもの、煮もの、ごはんものなどに分類し、ていねいな作り方と写真で初心者にもわかりやすく紹介する。

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