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ホテル・ビジネス・ブック 貸出可

仲谷 秀一／著 -- 中央経済社 -- 2006.9 -- 689.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 689.8/2006/ 00009088055 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ホテル・ビジネス・ブック ,
書名ヨミ ホテル　ビジネス　ブック
並列タイトル HOTEL BUSINESS BOOK
副書名 ＭＭＨ　Ｍａｓｔｅｒ　ｏｆ　Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ　ｆｏｒ　Ｈｏｓｐｉｔａｌｉｔｙ
著者 仲谷 秀一 ／著, 杉原 淳子 ／著, 森重 喜三雄 ／著  
著者名ヨミ ナカタニ,ヒデカズ , スギハラ,ジュンコ , モリシゲ,キミオ
出版者 中央経済社
出版年 2006.9
ページ数, 大きさ 6,151p, 21cm
NDC１０版 689.8
NDC８版 689.8
一般件名 旅館
注記 欧文タイトル：ＨＯＴＥＬ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　ＢＯＯＫ
著者紹介 大阪学院大学教授。ホスピタリティインダストリー研究所所長。著書に「新総支配人論」等。
内容紹介 日本のホテルや旅館の次代を担う経営者・マネジャーの育成に必要な内容を網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。
内容注記 文献：ｐ１４１〜１４２

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