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高血圧－肥満・メタボリックシンドローム－食事ガイド 貸出可

猿田 享男／総監修 -- 建帛社 -- 2006.9 -- 493.25

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 493.2/2006/ 00013014931 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 高血圧－肥満・メタボリックシンドローム－食事ガイド ,
書名ヨミ コウケツアツ　ヒマン　メタボリック　シンドローム　ショクジ　カイド
副書名 ユニバーサルデザインで考える食事デザイン・食育
著者 猿田 享男 ／総監修, 勝川 史憲 ／編集幹事代表, 山下 光雄 ／編集幹事代表  
著者名ヨミ サルタ,タカオ , カツカワ,フミノリ , ヤマシタ,ミツオ
出版者 建帛社
出版年 2006.9
ページ数, 大きさ 131p, 26cm
NDC１０版 493.25
NDC８版 493.25
一般件名 高血圧 , 食餌療法
内容紹介 従来の食品成分表示の3大栄養素の重量による記載をはなれ、エネルギー比率の把握が容易なように解説。医学・栄養学の近年のエビデンスを食事療法の実践に応用しやすいよう配慮した栄養評価基準表と献立例を掲載。

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