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食育・食農教育のための実践テキスト「食べもの」から学ぶ 貸出可

野田 知子／著 -- 明治図書出版 -- 2006.10 -- 374.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 374.9/2006/ 00009089731 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食育・食農教育のための実践テキスト「食べもの」から学ぶ ,
書名ヨミ ショクイク　ショクノウ　キョウイク　ノ　タメ　ノ　ジッセン　テキスト　タベモノ　カラ　マナブ
著者 野田 知子 ／著  
著者名ヨミ ノダ,トモコ
出版者 明治図書出版
出版年 2006.10
ページ数, 大きさ 154p, 26cm
NDC１０版 374.97
NDC８版 374.97
一般件名 食育 , 農業教育
著者紹介 1949年宮崎県生まれ。東京農工大学大学院連合農学研究科在籍。大東文化大学文学部・東京学芸大学教育学部非常勤講師。「地球と話す会」会員。著書に「「食べる」って何だろう」など。
内容紹介 栄養だけではない「食べもの」の本当の姿を知ろう。見える現実(食卓の食べものや商品としての食べもの)から、見えない現実(栽培・飼育・加工などのための労働や技術など)をイメージするテキスト。

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