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1 件中、 1 件目
豆腐のレシピ88
貸出可
上村 泰子/著 -- 日東書院本社 -- 2006.11 -- 596.3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2006/
00012000550
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
豆腐のレシピ88 ,
書名ヨミ
トウフ ノ レシピ ハチジュウハチ
副書名
ヘルシーに四季を彩る
著者
上村 泰子
/著
著者名ヨミ
カミムラ,ヤスコ
出版者
日東書院本社
出版年
2006.11
ページ数, 大きさ
127p, 21cm
NDC10版
596.3
NDC8版
596.3
一般件名
料理
,
豆腐
著者紹介
女子栄養短期大学卒業。病院栄養士、調理師学校講師、国内外での料理研修を経て、カミムラクッキングハウスを主宰、株式会社フード・アイ設立。著書に「目で見る食品カロリー辞典」など。
内容紹介
ヘルシーな食材として、欧米でも注目を受ける豆腐は、健康的なダイエットにも最適。大豆から手づくりする豆腐、おもてなしにも使える料理、かわいらしい豆腐のデザートなど、バラエティ豊かなレシピを提案。
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