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ホテル起業の基本 貸出可

春口 和彦／著 -- 日本ホテル教育センター -- 2006.11 -- 689.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 689.8/2006/ 00012009668 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ホテル起業の基本 ,
書名ヨミ ホテル　キギョウ　ノ　キホン
並列タイトル The Basic of Hotel Business
副書名 ホテル産業に足跡を残したホテリエに学ぶ
著者 春口 和彦 ／著, 日本ホテル教育センター ／編  
著者名ヨミ ハルグチ,カズヒコ , ニホン ホテル キョウイク センター
出版者 日本ホテル教育センター
出版年 2006.11
ページ数, 大きさ 169p, 27cm
NDC１０版 689.8
NDC８版 689.8
一般件名 旅館
注記 欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｂａｓｉｃ　ｏｆ　Ｈｏｔｅｌ　Ｂｕｓｉｎｅｓｓ
内容紹介 世界のホテル業界で活躍し、業界に大きな影響を与えてきた23人を取り上げ、その生涯や考え方を紹介する。『週刊ホテルレストラン』連載の「21世紀に語り継ぐ世界のグレートホテリエ」に加筆・改訂して単行本化。
内容注記 文献：ｐ１６８〜１６９

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